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... 浪漫的南洋小調 馬來西亞檳城，亦稱檳榔嶼、檳州、庇能，簡稱為檳，整個檳城被檳威海峽分成兩部分：檳島和威省。 喬治市被列為世界文化遺產，許多街頭藝術（到處都有街頭的壁畫彩繪）和美食小吃。 走進馬來西亞檳城，很多人會有一種自己置身於潮汕的錯覺。 在檳城，隨處可見以「汕頭」命名的街以及潮汕美食，甚至有些小吃攤檔老闆還能講流利的潮汕話…… 馬來西亞檳城的潮汕話，檳城福建話，是檳城華人的通用語，也是閩南語的一種。 如果你沒有去過檳城，電影 《初戀紅豆冰》，會帶你領略檳城的風情——一幅繾綣的南洋畫卷。 在地圖上看，檳城被橫隔中間的海峽劈成了兩半—— 一半是海島，一半是陸地。 在檳城，美食屬於潮汕：炒粿條、蠔煎、汕頭四果湯……潮州煎蕊。 一碗潮州糜寵壞檳城人的胃。 福建面、蝦線，源自娘惹的嚦沙、椰漿飯，還有各式酸辣的印度美食。 檳城，潮汕味道無處不在。 到了晚上， 「汕頭」夜市更是令人流連：一份著名的「四大天王」——鴨粥粿汁、滷味粿條湯、炒粿條、四果湯。 在檳城街頭，潮藝館、潮劇社也偶現身影。 或許，潮汕人自己也沒有想到，部分本土已開始消亡的傳統文化，會在幾千公里外以另一種形式呈現。 在檳城，五個景點值得打卡： 1、壁畫 ... 去到檳城就絕不能不提到名聞遐邇的壁畫區，喬治市原本只是一座古城，但當地政府在幾年前聘請了一位立陶宛的藝術家Ernest Zacharevic ，意外替這座古城掀起了新的觀光熱潮。 2、食物狂想館 ... 美食的博物館，但當然不是單純的擺設，所有的食物都做成了模型，有些更是被放大超級多倍，在這裡，有比人還大盤的椰漿飯。 4、姓氏橋 ... 姓氏橋位於檳島東北部的海岸港口，橋的兩旁都會停靠船隻，沿岸還會建有當地居民的小木屋，不過目前已經沒有漁船停靠，但多數小木屋和橋樑都仍保存良好，其中最有名的就是規模最大的姓周橋、最長的姓陳橋，以及整修過後較整齊的姓李橋。 5、光大大廈 ... 光大大廈是馬來西亞最高的摩天大樓，在2017 年完成修復後，更從原本的65 層樓增至68 層樓，還新增了一條全東南亞最高的空中走道。 在檳城，這幾款美食一定要吃： 1、叻沙 ... 一道起源於南洋的麵食料理。叻沙有非常多不同的種類，不同族群和地方對於叻沙的做法和味道也有極大差異。 在檳城，要吃就吃娘惹叻沙，這種叻沙在馬來西亞和新加坡各地都很常見。 湯頭內加入大量的椰奶，因此又被稱為「椰奶叻沙（Laksa Lemak）」。 椰奶在傳統馬來飲食中，是常見的調味料。 娘惹叻沙味道的特點是擁有濃郁的咖喱和椰子香味，同時帶有淡淡的甜味，辣度在馬來西亞料理中，是屬於中等。 2、 椰腳粿條湯 ... 清甜的湯頭，簡單卻魅力無窮，幼滑順口的粿條，再加上鴨肉、豬肉片和手工鰻魚丸，一碗簡單的椰腳粿條湯，暖心又暖胃。 3、 海南雞飯 ... 一份雙拼雞飯，包含了白斬雞和燒雞，肉質口感柔嫩，獨特的醬汁拿來拌飯也非常好吃。 近幾年來檳城的知名度愈來愈高，幾乎快要與首都吉隆坡並列齊嶇，它是一個浪漫的城市。 領略南洋風情，去檳城吧。 ...
內容簡介
目錄
目 錄
序 i
Chapter 1 緒論 1
一、幼兒發展的意義、分期和原則 3
二、發展改變的現象 8
三、發展過程的一般原則 10
四、發展理論 13
五、發展任務 18
六、影響幼兒發展的因素 20
七、幼兒發展的研究方法 23
參考資料 30
Chapter 2 身體發展 31
一、身體發展的週期 33
二、幼兒期的身體發展特徵 33
三、身體各系統發展的速率 38
四、影響幼兒身體發展的因素 41
五、促進幼兒身體發展的途徑 42
參考資料 45
Chapter 3 動作發展 47
一、嬰兒期的動作發展 49
二、嬰幼兒大肌肉動作的發展 53
三、嬰幼兒小肌肉動作的發展 58
四、動作發展的原則 58
五、影響動作發展的因素 60
六、動作發展的輔導 64
七、動作發展遲滯的原因及輔導 67
參考資料 70
Chapter 4 智力發展 73
一、智力的意義 75
二、智力理論 78
三、智力發展的現象 83
四、影響幼兒智力發展的因素 85
五、智商的分布 88
六、如何啟發幼兒智力發展 90
參考資料 92
Chapter 5 認知發展 95
一、認知發展的定義 98
二、認知發展的理論 99
三、保留概念 109
四、影響認知發展的因素 112
五、認知發展的輔導 115
參考資料 118
Chapter 6 創造力發展 119
一、創造力的定義 121
二、富創造力幼兒的特質 122
三、創造能力的發展階段 124
四、創造力的表現方式 125
五、影響創造力發展的因素 126
六、創造力的障礙 129
七、啟發幼兒創造力的原則 129
八、創造力訓練 131
參考資料 134
Chapter 7 情緒發展 137
一、情緒的概念與意義 140
二、情緒對幼兒的重要性 141
三、幼兒情緒的特徵 142
四、情緒的發展 144
五、影響情緒發展的因素 148
六、幼兒情緒的輔導 151
七、幼兒期重要的情緒輔導 153
八、情緒困擾之幼兒 156
參考資料 160
Chapter 8 語言發展 163
一、語言的意義 165
二、幼兒語言發展特徵 165
三、語言的功能 167
四、語言發展的分期 168
五、影響幼兒語言發展的因素 172
六、幼兒語言內容的發展 177
七、語言發展的輔導 178
參考資料 181
Chapter 9 繪畫能力的發展 183
一、幼兒畫的定義 185
二、繪畫的教育價值 185
三、幼兒繪畫之發展階段 188
四、幼兒繪畫的特徵 198
五、幼兒繪畫的輔導 200
參考資料 202
Chapter 10 遊戲發展 203
一、幼兒遊戲的價值及功能 205
二、幼兒遊戲的特質 208
三、幼兒遊戲的分期發展 209
四、幼兒遊戲的類型 211
五、影響幼兒遊戲的發展因素 214
六、幼兒遊戲的輔導 216
七、玩具在幼兒教育上的價值 218
八、選擇玩具的原則 219
參考資料 221
Chapter 11 社會行為的發展 223
一、社會行為的定義與重要性 226
二、幼兒社會行為發展過程與特徵 227
三、幼兒的社會行為模式 229
四、影響社會行為發展的因素 231
五、社會行為的輔導 235
六、友伴對社會行為發展的影響 237
七、幼兒的利社會行為 239
八、幼兒的依附行為 241
參考資料 247
Chapter 12 道德行為發展 249
一、道德行為的定義及其重要性 251
二、道德行為的發展 251
三、影響幼兒道德發展的因素 256
四、道德行為的輔導 258
參考資料 262
Chapter 13 人格發展 263
一、人格的意義及特徵 266
二、人格發展的兩個主要理論 267
三、影響幼兒人格發展的因素 276
四、人格發展的輔導 280
五、幼兒氣質 282
六、自我概念 285
參考資料 290
序
序
本書撰寫的目的在協助讀者瞭解幼兒的各項發展狀況，坊間幼兒發展的相關書籍，大體可分為兩種撰寫形式，其一係依各年齡層的各項發展逐一說明，此形式較適合進階者閱讀，初學者大都較無法掌握幼兒各項發展階段的全貌而略感吃力；另一種形式則如本書依幼兒的各項發展狀況，完整的介紹各年齡階段發展的過程與特徵，優點為對理論或各發展內容能有全面性的瞭解，適合初學者，故適合大學幼教系、四技二專及幼保教育相關學程的初學者使用。書中最大特色在於淺顯易懂，雖撰寫簡要，但內容涵蓋層面相當廣，與幼兒發展有關的理論與實務大致均包含在裡面。
本書共分十三章，第一章為緒論，第二章身體發展，第三章動作發展，第四章智力發展，第五章認知發展，第六章創造力發展，第七章情緒發展，第八章語言發展，第九章繪畫能力的發展，第十章遊戲發展，第十一章社會行為的發展，第十二章道德行為發展，第十三章人格發展。各章的前面加列學習目標及摘要，俾使讀者能在研讀各章之前，對該章的主題與重點有概要性的瞭解；各章最後加列關鍵詞彙及評量題目，讓讀者有自我練習的機會，並能充分掌握學習的重點。
最後，感謝揚智文化公司，對本書在出版上的大力支持，使得本書得以問世；本書如有疏漏之處，亦歡迎各位先進不吝指正。
黃志成 王淑芬 陳玉玟 謹識
詳細資料
- ISBN：9789578188969
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 304頁 / 16 x 23 x 1.52 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/AzgMJj5.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010420932
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