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妻子被寵愛，男人被崇拜 來自十點讀書 00:00 12:44 文 | 十一/ · 主播 | 小米十點讀書原創前段時間，一個視頻上了微博熱搜，看得大家是又哭又笑的。視頻中，一名孕婦生產時宮縮疼得厲害，丈夫為了轉移妻子的注意力，緩解分娩疼痛，在產房內即興跳起舞來。這位準爸爸身穿陪產服，在產房里翩翩起舞，表情夸張逗趣，搞笑又感動。妻子在產床上一邊疼著一邊笑出眼淚，滿滿都是愛！視頻在網上熱傳之后，網友們紛紛表示：“這個準爸爸太可愛了。”“好暖啊，好寵的小伙子，好幸福的妹子。”“這位媽媽和寶寶以后一定是超級幸福的那種。”一個寵愛的妻子的男人，會永遠在妻子需要的時刻站出來，做到自己所有能做的，陪她面對，護她周全。一個被丈夫寵愛著的女人，也會始終帶著對丈夫滿滿的崇拜和愛意，經得起困難和痛苦，也享得了甜蜜和幸福。我們也仿佛能遇見這個小家庭幸福的未來。因為，在婚姻中，女人被呵護，男人被崇拜，就是一個家庭幸福的根本。妻子被呵護，婚姻更幸福說到“疼老婆”我第一個想到的就是我大姨夫。我大姨和大姨夫結婚近30年，大姨至今仍被寵得像個公主一樣。家里做飯的是姨夫，洗碗的也是姨夫，就連他上回重感冒住院，第一反應不是先好好恢復身體，而是擔心晚上家里沒人做飯，大姨該吃什么。當旁人吐槽大姨都被“寵壞了”的時候，大姨夫只會憨憨地笑著說：以前條件不好，她跟著我吃了不少苦，現在好不容易條件好點了，不寵著她，寵誰去呢。再說了，看著她開心，我自己也開心啊。就像今年大姨生日，姨夫就偷偷準備了驚喜，自己一人買好機票，做好攻略，帶著她去了上海迪士尼。那段時間姨夫的朋友圈里毫不吝嗇地“刷屏”大姨的游客照，喂了大家一嘴“狗糧”。照片里，快50歲的大姨在城堡前，扎著兩個麻花辮，穿著碎花裙，頭戴米老鼠的發飾，笑靨如花，像個18歲的姑娘。看到大姨這般狀態，我才想起老人們常說的：“女人結婚后幸不幸福，不必去看男人的行為舉止，那都是可以裝出來的，只要看女人的狀態就知道她過得好不好。”原來，大姨和姨夫婚姻幸不幸福的答案，早已寫在了臉上。有位作家曾這樣說過：“婚姻是一座圍城。如果婚姻就是一有一個人愛你寵你，不愿意看到你的痛苦和眼淚，甚至愿意為了你的笑容付出一切，這便是一道幸福的城門。”夫妻攜手走進婚姻這道門時，聰明的男人，便會明白這其中特殊的意義。他們除了承擔起一個讓家庭幸福的責任之外，也從不吝嗇表達對身邊妻子的愛意。生活中我們常有這樣的經歷：結婚前體貼入微，結婚后便把妻子當保姆使喚；結婚前溫柔以待，結婚后便沖著妻子開始亂發脾氣；結婚前花前月下，結婚后卻只會抱怨妻子沒有之前精致，沒有生孩子前身材好。......但身為丈夫，可曾想過，自己是否還在一如開始戀愛時的那般寵愛？雖說婚姻大多是柴米油鹽和雞毛蒜皮，但也不能因為熟悉就懶得維護感情。婚姻吶，最寶貴的從來都不是熱戀的時候有多轟轟烈烈，而是經過時間的沉淀后依然能溫暖如初，依然愿意寵你，念你。婚姻幸福，孩子更優秀前段時間，黃磊女兒黃多多包攬鋼琴比賽五個一等獎上了熱搜。不僅僅是在鋼琴領域，多多在其他方面也非常優秀，英文、配音、走秀......頻頻令人眼前一亮。因為這樣有這樣聰慧可愛的女兒，黃磊也成了大家口中的“國民岳父”，不少網友也曾紛紛向黃磊討要“育兒秘籍”。但其實啊，在我看來，一個家的愛，才是多多變優秀的基礎。比如，最新的一期《向往的生活“暗戀桃花源'特輯》。所有觀眾都被黃磊和孫莉的“神仙愛情”再一次吸引了。光是兩人看彼此的眼神，就能甜到融化每一個人。黃磊成為了“優質煮夫”，不管拍戲多忙，都必須抽出時間回家給老婆孩子做飯。婚后孫莉淡出娛樂圈，專心相夫教子，偶爾出席活動提到丈夫，總是難掩幸福地稱贊到“他做飯真的很好吃”。從結婚到有三個娃，他們兩個人，已然把相伴15年的婚姻談成了一場初戀。褪去明星的光環，稀松普通的日常，彼此付出包容，彼此滋養更新，令人艷羨。談及孩子的教育，黃磊則在一次訪談中提到：應該家里什么條件就怎么養，也別鋪張浪費。我們家也沒有富養也沒有窮養，該吃飯就讓她吃飽，該上學就上學，也沒有刻意過于嚴厲，也不會去縱容，用愛去養吧。你看，重點還是在于愛。愛是世界上最偉大的力量，也是最溫潤的滋養。而愛的源頭就來自于——相愛的爸爸媽媽。父母相愛的家庭中，孩子是幸福的，是放松的，內心充滿安全感的。相反，父母不相愛的家庭中，孩子是焦慮的，是緊張的，還會有對愛的匱乏感和對現實的不自信感。所以，一個家，最好的教育就是：爸爸愛媽媽，媽媽愛爸爸，爸爸媽媽愛孩子，然后孩子更懂得如何去辨別愛，分享愛，給予愛。我們相信，父母相愛，是孩子變優秀的源頭。好的婚姻，互相疼愛曾經看過一部韓國紀錄片《親愛的，不要跨過那條江》，講述了一對年近百歲的老人的愛情故事。爺爺96歲，奶奶86歲，兩人獨居在韓國的一個小山村。他們相愛相守了整整76年，還依舊像熱戀中的小情侶一樣甜蜜浪漫。冬天，兩人一起在院子里掃積雪，堆雪人，像小孩子一樣打雪仗。奶奶會撒嬌地說：“老頭子，我手冷”，爺爺便捧起奶奶的手，默默哈氣。半夜上廁所，奶奶說“你不要走開啊，走開我會害怕的，給我唱首歌吧。”爺爺點點頭，唱起了歌。奶奶在旁邊一臉崇拜地看著爺爺，夸他”唱得真好'。他拼命對她好，從來不舍得讓她難過。她也一輩子都在認真地跟他表達愛戀和感謝：“謝謝你幫我做生活的瑣碎，謝謝你在我不懂愛的時候用力抱緊我，謝謝你寵了我一輩子，讓我在89歲時依舊可以任性地撒嬌。”爺爺并不是一個活得轟轟烈烈的人，他只是在他的一生中努力做個好人，做一個對自己女人無盡地好的人。奶奶也并不是一個恃寵而驕的人，她在與爺爺相伴的這一生中，做好每一道爺爺喜歡的小菜，做一個崇拜、尊重爺爺的小女人。一個幸福的家庭，是男人懂得低下頭對自己的妻子好，而女人亦懂得給予男人所需要的理解與欣賞，這樣的感情才能永不褪色。好的婚姻絕對不是一個人單方面的努力，而是雙方共同營造的。也正是因為有了彼此，有了愛，平淡如水的日子才顯得那么有意義。愿我們都能抓住現在已有的幸福。彼此疼愛，彼此尊重，努力經營生活。

大年馬上要到了，走親訪友會很熱鬧，準備一大桌子菜，全部要現做一定會手忙腳亂的，所以年前一定要做好幾道鹵菜，入味又香噴噴，每道菜端上桌都絕對是年夜飯上的橫菜。 今天分享6道菜，醬牛肉、糯米肚、醬肚子、Q彈肉皮凍、蒜泥白肉、糯米藕，過年客人來時切一切，再炒幾個拿菜，在家宴客絕對有面子。 ----醬牛肉---- 大圖模式 材料金錢腱2條 調料醬2大勺（約50克），老抽30克，醬油50克，鹽5克，大蔥半棵，姜1塊，桂皮1塊，干紅辣椒4個，良姜1塊，八角2顆，香葉4片，柚子皮1小塊，梔子1顆，草果3顆，白蔻5顆，丁香3粒 ----制作過程---- 1. 金錢腱兩條泡涼水中半小時，將多余的血水盡可能多泡出來； 2. 調味料準備好，醬牛肉必不可少是黃豆醬，如果沒有黃豆醬可以稱之為鹵牛肉，大蔥、姜、桂皮、八角、香葉、干紅辣椒、醬油、老抽、鹽這些都是必備的，調料列表中的其它如草果等可根據喜好來增減； 3. 金錢腱入涼水鍋中，大火煮到要沸騰時轉中火，撇去浮沫； 4. 調料入鍋中，兩大勺黃豆醬舀入湯中，攪拌幾下，使黃醬溶在湯里，轉大火湯沸騰即轉小火，蓋蓋子燜燉1小時左右，時間看鍋的密封性以及喜歡的口感； 5. 這是醬了1小時20分鐘的金錢腱，已經由最初的狹長形狀“逆襲”為兩個肉球兒；不要撈出來，泡在湯里至少3個小時，待湯完全涼下來，肉吸足了味再撈出來； 6. 撈出來的金錢腱可以分別入袋中密封，放冰箱冷藏后更好切片； 7. 這是冷藏后切片的金錢腱，筋和肉縱橫相間，天然的紋路非常漂亮；經過冷藏后，即使切很薄的片也不會散掉，又因為浸泡在湯中數小時，即使肉質非常緊實也很入味； 8. 牛肉片可直接食用，也可以做個酸辣蘸汁，更添風味。酸辣蘸汁的做法：小蔥末、大蒜末、醋、生抽、辣椒油，攪拌均勻即可。 大圖模式 ----蘋果私房話---- 1. 醬牛肉用金錢腱最好，牛腱子次之，有筋肉縱橫的花紋，但肉質口感較金錢腱粗糙一些； 2. 調料的品種、用量可以隨喜好來調整； 3. 剩下的醬汁過濾掉香料后冷藏或者冷凍保存，下次再可繼續使用，如此循環往復就是“Ftx湯”了。 ----Q彈肉皮凍---- 大圖模式 材料肉皮1500克，八角3顆，花椒1撮，大蔥半棵，姜1塊，香葉2片，醬油適量，生抽少許，鹽適量，水適量 ----制作過程---- 1. 豬肉皮清洗干凈入涼水鍋中煮開，變色即可關火； 2. 晾到手溫時，用刀將內側白色油脂刮掉； 3. 將豬皮塊與八角、花椒、蔥段、姜片、香葉、同入鍋中； 4. 再倒入適量醬油、生抽、鹽及適量水混合均勻，水量不宜過多，能沒過肉皮多一些就可以； 5. 用高壓鍋或者電飯煲的燜飯檔都可以，如果用煮鍋開小火約40分鐘，可中途用筷子夾出幾塊，如果能輕松夾成兩半就可以了；肉皮涼了會回性，所以熱的時候一定要軟糯，涼了才會筋道；如果熱的時候就比較筋道，那么涼了之后咬起來就費勁； 6. 肉皮燉好后，把飄在表面的八角花椒蔥等調料撈走不要，將剩下的湯和皮均勻地舀入保鮮盒或者其它容器中，待溫熱時可蓋上蓋子，放在陰涼處直到凝固； 7. 用刀尖將肉皮凍與容器劃開脫膜，切成塊或者厚片，可直接食用，也可以蘸著蔥姜蒜末香醋辣椒油的汁同食，不油膩還添風味，是解饞下酒佐餐的絕佳小菜。 大圖模式 ----蘋果私房話---- 肉皮洗凈煮變色停火，內側的油脂很容易就被切下來；將湯中的花八角花椒等調料撈出，待肉皮凍凝固后吃起來才更加爽口；皮和湯的比例要協調，皮凍才Q彈結實；入冰箱冷藏室中，凝固用時短。 ----糯米豬肚---- 大圖模式 材料豬肚1個，糯米250克，豌豆1小碗，胡蘿卜半根，泡發香菇6朵，鹽3克，醬油30克，蠔油15克，小繩2根 鹵料八角2個，桂皮1塊，砂仁4顆，花椒1撮，大蒜1頭，大蔥半根，姜1塊，醬油少許，鹽少許 ----制作過程---- 1. 糯米提前泡水6小時，豬肚用醋水反復清洗干凈，不喜歡油膩的可以把上面的肥油去掉； 2. 胡蘿卜、豌豆、泡發好的香菇，鹽，醬油，蠔油準備好，量可以隨自己的喜歡來調整； 3. 將胡蘿卜、香菇切小丁； 4. 糯米中的水倒掉一部分，與糯米持平即可，將胡蘿卜丁、香菇丁、豌豆、鹽、蠔油、醬油同入碗中，混合均勻； 5. 豬肚兒兩頭有出口，先把一端用小繩系緊，再用小勺將材料舀入豬肚中，另一端也用小繩系緊；裝好后再用手捏一捏，使材料能均勻地分配在肚子中； 6. 將鹵料、豬肚、水，醬油、鹽同入電飯煲內膽中； 7. 選擇煲湯程序，時間暫定為90分鐘；沒有電飯煲就用別的鍋小火慢慢煮； 8. 鹵好的糯米豬肚好誘人，可以熱吃，也可以涼吃，各有不同風味，隨你嘍！ 大圖模式 ----蘋果私房話---- 1. 糯米一定要提前幾個小時泡，這樣煮的時候才不生而且軟糯；用量還可以再增加； 2. 調味料可隨口味來調整，沒有統一的用量和種類； 3. 豬肚不易熟，所以燉的時候要長一些，可用高壓鍋，也可用普通煮鍋；熱吃涼吃都可以。 ----電飯煲燉肘子---- 大圖模式 材料肘子1個，大蔥半棵，大蒜1頭，八角3顆，桂皮1塊，干紅辣椒3個，姜1塊，草果3顆，香葉3片，柚子皮2小塊，鹽適量，老抽少許，醬油適量，米粉1把 ----制作過程---- 1. 豬肘子剔骨，清洗干凈； 2. 燉肘子的調料準備好，都是家常的，按自己的喜歡選擇品種和數量；大蔥、大蒜、八角、桂皮、姜是必需的，其它的可隨意； 3. 將肘子肉和肘子骨同入電飯煲內膽中，加足夠量的水； 4. 將內膽入電飯煲中，通電，我選擇的是“煲湯”程序，我用了1.5小時；估摸15分鐘左右水被煮開的時候，打開鍋蓋，將浮沫撇掉，這樣湯清味濃； 5. 將調料全部入湯中，再撒適量鹽、倒適量生抽、醬油，蓋上蓋子，繼續完成剩下的程序； 6. 肘子燉好了，肉最厚的地方能夠用筷子輕松扎透就可以了。肉先不要撈出來，泡在湯里吸足味兒，直到湯涼再將肉撈出來； 7. 冷藏過的肘子，瘦肉與少許肥肉及肉湯混合在一起，層次分明，且吸足了湯味咸味，將肘子切片，再蘸蒜醋辣汁更添風味； 大圖模式 ----蘋果私房話---- 1. 肘子分前肘后肘，前肘骨頭小，后肘骨頭較大，可以根據喜歡來選擇； 2. 肘子骨可以用刀尖沿著骨頭剔出來，從表面看肘子還是一個完整的肘子，只是沒了骨頭；也可以剖開肉皮將骨頭剔出來，這樣雖然不是一個圓乎整體，但卻因肉全部裸露在外吸足了湯味咸味，而變得軟糯鮮香。 ----紅糖糯米藕---- 大圖模式 材料藕2節，糯米，紅糖50克 ----制作過程---- 1. 2節藕削外皮，將兩端用刀修干凈； 2. 糯米提前4小時泡發； 3. 在藕的一端約3、4公分左右的地方切一刀； 4. 將泡好的糯米塞進藕洞里，2段藕都填滿糯米； 5. 將兩段藕重新拼接在一起，再用牙簽扎結實； 6. 紅糖入盆中用熱水融化，倒入電飯煲，兩節糯米藕也放入，水沒過藕； 7. 選擇“標準燜飯”檔位； 8. 紅糖汁很濃稠，不要浪費，晾涼后切片蘸食或者淋汁都特棒！ 大圖模式 ----蘋果私房話---- 1. 藕要選擇兩端封口的，這樣內部才干凈； 2. 用紅糖水來煮，可以顏色和口感都不錯；如果不喜歡紅糖，白糖水煮或者不放白糖煮，切片后撒蜂蜜或者桂花糖漿都可以。 ----蒜泥白肉---- 大圖模式 材料五花肉兩塊，黃瓜一條，小蔥適量，大蒜4瓣，小米辣2顆，醋適量，生抽適量，鹽少許，白糖一小勺，辣椒油適量，料酒少許，八角2顆 ----制作過程---- 1. 帶皮五花肉入鍋中，加少許料酒、2顆八角，煮到用筷子輕松扎透肉厚的地方，撈出； 2. 將黃瓜攔腰一切成兩段，用削皮器將黃瓜順著刮成長條； 3. 取一片黃瓜條對折； 4. 擺在盤子周圍，剩下的一些黃瓜片可以擺在中間墊底； 5. 將白肉切薄片，至于多薄，看個人喜好及刀功了；然后將白肉擺盤； 6. 蔥、蒜、小米辣切碎或者剁末； 7. 與醋、生抽、鹽、白糖同入碗中，混合均勻； 8. 澆在白肉黃瓜片上，最后淋辣椒油，開吃吧！ 大圖模式 ----蘋果私房話---- 1. 白肉煮時可以無需太多調料，少許料酒、八角足矣，涼吃沒有腥味； 2. 黃瓜刮成片不但擺盤漂亮，口感也比切條切塊更加脆嫩； 3. 料汁隨喜好來調整。 “用愛制作美食，用心記錄美好；用簡單的做法，呈現食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的蘋果，曾經是一名英語老師，現在是為愛下廚房的家庭的煮婦。在和油鹽醬醋打交道的日子里，心也變得越發溫柔，也愈發感到“陪伴”才是世間最美好、最重要的。

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