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內容簡介
家庭是個人社會化第一個單位，也是最重要的單位。
生於家庭，顯於社會。家庭，是生涯教育的起點，也是所有教育的出發點。
家庭生活是：凝聚親人溫情以為創造血脈相連的天地；
學校生活是：琢磨璞玉以為發展自我造福人群的準備；
社會生活是：傳承文化以為孕育相輔相成的和諧社會。
家庭如果能充分發揮「中流砥柱」的角色，
將能讓我們的社會充滿希望，這也是社會面對今日家庭的期待。
《家政教育與生活素養》是探討與研究「家庭與家人等相關事務」的諸種生活教育及管理工作，以家庭生活中的食、衣、住、行、育、樂等領域開展，涵蓋精神與物質基本技能的層面，統整家庭生活、消費與管理、環保教育、生命教育、兩性教育、工作與休閒、合作與自主等內涵，以使學生具備生活自理能力、消費抉擇能力、資源管理能力、人際溝通與關懷尊重能力、多元思考與價值判斷能力，落實人文化、生活化、適性化、統整化與現代化之學習領域教育活動，以促進個人、家庭的幸福生活及社會的祥和與關懷等方向，以作為和諧社會建設的基礎。
本書特色
★本書從家庭生活中的食、衣、住、行、育、樂等領域展開全面式的探討，說明如何從家庭教育乃至個人生活循序漸進地落實現代化、人文化、適性化的教育活動。
★敏惠醫護管理專科學校葉至誠校長、實踐大學服裝設計學系專任助理教授葉立誠老師，首次聯合撰著，各從專業領域說明如何培養生活素養，以此邁向有品德、有品味、有品質的人生。
作者介紹
葉至誠
學歷
國立政治大學社會研究所碩士
經歷
高考勞工行政類科及格
世新大學專任副教授
實踐大學專任副教授
現任
敏惠醫護管理專科學校校長
中華民國社區發展協會祕書長
主要著作
《社會福利概論》、《社會工作概論》、《社會政策與社會立法》、《老人福利服務》、《社區工作與社區發展》、《老人福利國際借鑑》、《老人長照政策》、《農村社會工作》、《生涯規劃與職業生活》、《族群社會工作》、《社區高齡健康促進》、《年金制度與社會保障》、《老年社會學》、《社區長期照顧》、《從小康計畫到共好社會》
葉立誠
學歷
英國中央英格蘭大學（UCE）研究所藝術史及設計史碩士
經歷
教育部委辦《技職教育百科全書》服飾學理類主筆
新北市職業學校群科課程綱要總體課程審查委員
客家委員會「百搭客裝」全國服裝設計大賽評審長
現任
實踐大學服裝設計學系專任助理教授兼出版組組長
實踐大學《今日生雜誌》總編輯
主要著作
《服飾行為導論》、《映象藝術》、《研究方法與論文寫作》、《服飾美學〔典藏二版〕》、《中西服裝史》、《臺灣服裝史〔典藏二版〕》、《臺灣服飾流行地圖服裝史》、《二十世紀臺灣服飾變遷之研究》、《客家小小筆記書009 服飾篇》、《刺客繡：臺灣客家傳統刺繡展專刊》、《造型設計》、《臺灣顏、施兩大家族成員服飾穿著現象與意涵之探討》
目錄
簡 介
第一章 概說
前言
壹、家政的意義
貳、家政的內涵
叁、家政教育的發展沿革
肆、家政相關的職業發展
第二章 家庭教育
前言
壹、家庭教育的意義
貳、現代父母的角色
叁、家庭教育的內涵
肆、品格教育的重要
伍、家訓：諸葛亮家書
第三章 現代家庭與家庭政策
前言
壹、現代家庭的變遷
貳、家庭政策的定義
叁、家庭政策的內涵
肆、家庭政策的方向
第四章 現代消費與家庭經濟
前言
壹、消費的主要意涵
貳、消費行為的解析
叁、現代社會的消費
肆、家庭經濟學內涵
第五章 飲食與健康
前言
壹、食物的主要分類
貳、食物的健康元素
叁、好食物有益健康
肆、影響健康的飲食
第六章 食品添加物
前言
壹、食品添加物的使用
貳、食品添加物的分類
叁、食品添加物的管理
肆、有害的食品添加物
第七章 幼兒保育
前言
壹、教保工作的意義
貳、人格發展之理論
叁、家庭對兒童影響
第八章 生活素養
前言
壹、禮教社會的重要
貳、教養作為的重要
叁、生活教養的體現
第九章 服飾文化
前言
壹、服飾文化的意涵
貳、服飾文化的展現
叁、服飾文化的結構
肆、服飾的流行理論
伍、服飾文化的規範
第十章 服飾美學
前言
壹、美學教育的內涵
貳、服飾美學的風尚
叁、服飾流行的特徵
肆、現代人的服飾觀
第十一章 環境生態
前言
壹、國際社會與地球環境
貳、生態環境與風險社會
叁、現代社會的環境汙染
肆、環境維護與人類生存
第十二章 社區生活
前言
壹、現代社會的社區生活
貳、社區類型與社區發展
叁、社區意識與社區參與
肆、社區總體營造的主張
第十三章 福利服務社區化
前言
壹、高齡者的福利需求
貳、老人社區化的規劃
叁、老人福利立法重點
肆、福利社區化的作為
第十四章 大眾傳播與社會發展
前言
壹、傳播的載體
貳、媒體的特徵
叁、媒體的種類
肆、傳媒的功能
第十五章 網路與資訊
前言
壹、網路社會的實況
貳、資訊社會的特色
叁、資訊社會的影響
肆、網路的資訊傳播
伍、網路與公共輿論
第十六章 個人與社會的互動
前言
壹、人際互動
貳、社會互動
叁、社會秩序
肆、交流行動
第十七章 學校教育
前言
壹、運用教育以突破環境
貳、現代社會的道德教育
叁、教育興革與社會文化
肆、終身教育與社會發展
第十八章 終身學習
前言
壹、終身教育的意義
貳、終身教育的目標
叁、終身教育的目的
肆、終身教育的重要
伍、終身教育的作為
第十九章 職業陶冶
前言
壹、專門職業的濫觴
貳、專業倫理的要素
叁、專業倫理的行為
肆、專業倫理的守則
第二十章 休閒生活
前言
壹、休閒生活意涵
貳、休閒的重要性
叁、休閒活動展望
主要參考書目
序
我國深受中華文化的薰陶，重視家庭，家庭是社會的基本單位，又是一個重要的教育實體，還是「社會發展的基石」。家庭也是人類第一個學習接觸的場所，因此家庭教育是一切教育的基礎，也是治國的大經。要實現儒家倫理關於「修身、養性、齊家、治國、平天下」的局面，必須從健全家庭做起。家政教育的落實將積極促成國民生活素養的提升，正如同Hooft（1995）所強調的：「生活素養」將自我表現擴散於人類存在的各個層面，包括人與自己、人與社會、人與自然所構成的生物的、知覺的、心靈的整體情境脈絡中。爰此，《家政教育與生活素養》的主要內涵，正是落實家政教育，以及傳授現代化的家政知識，進而具有促進家庭、社會進步、和諧與團結的積極性作用。
尤其是近年來，隨著社會形態和家庭結構功能的急劇變化，父母親在家庭中的地位與角色日趨重要。強調教好每個家庭，等於教好社會。有良好的家政教育，才能有良好的家庭，社會才能繁榮進步，國家民族才能富強康樂。因此，如何發揮家政教育的功能，使家庭成員以一種新的觀念、新的態度和新的做法來經營家庭，乃是學校及社區於推動家政教育面臨的重要任務之一。所以，「家政教育」是肩負了生活素養的重大責任。
本諸「學校為學生而辦，學生為學習而來」，學校教育強調以莘莘學子的教養為核心，期盼發揮技職教育「陶冶具備專業素養的現代公民」，以為安身立命，是筆者所服務敏惠醫護管理專科學校辦學超過半世紀以來所追求的目標，並且以此努力作為學校教育能夠「典範永續」的標竿。由於敏惠醫專學制係銜接國中義務教育及專業技能教育，除提供「一技之長」，以為發揮所長，有鑑於《二十一世紀資本論》作者皮凱提（Thomas Piketty）認為，「財富集中的原因之一，在於富人的教育機會與資源遠高於低所得族群；教育是解決貧富差距最重要的藥方。」更須強調「人文素養，社會關懷」的全人教育，得以培育具備專業素養的現代公民。
「素養」（literacy）一辭原本的意思就是平素的修養，重視價值內涵。《漢書．李尋傳》：「士不素養，不可以重國。」素養所指稱的包括具備基本學科知識，將其運用在生活以及工作的問題解決能力，除了能力的考量外，也包括品格修養、人文藝術。素養不只重視知識，也重視能力，更強調態度的重要性。素養是個體為了發展成為一個健全的社會成員，結合食衣住行育樂體驗，培養會自我觀照，提升生活品質與儲備生命能量，享受生命之美，涵泳生活素養。爰此，借鑑我國大儒朱熹所推動「書院教育」，及美籍教育學者杜威（John Dewey）「教育即生活，生活即教育」理念。落實生活教養，體現「弟子入則孝，出則悌，謹而信，汎愛眾，而親仁，行有餘力，則以學文。」期盼生活教育自灑掃庭除，應對進退中，身體力行。是以學校的環境維護工作自創校以來皆由師生親力親為，每天皆有上午、下午兩次「掃除時間」，自勞動中培育「整潔，禮貌，尊師愛校」，落實「飲水思源，孝順父母，尊師重道」教育信念。
「培育擁有人文素養，以邁向有品德、有品味、有品質的人生，能過有意義生活並增進社群福祉。」積極自「三品三生教育－生命有品格，生涯有品質，生活有品味」中落實生活素養，以體現「大學之道，在明明德，在親民，在止於至善。」為期精進，將生命教育列入專一同學學習領域，並且鼓勵學生組成社團深入中小學及社區進行，如：「百人志工」、「送愛偏鄉」、「社區彩繪」、「兒童健康夏令營」等志願服務，自身體力行中孕育敦厚心靈。
教育是涵泳心靈，變化氣質的人文工程。尤其青年學子肩負時代傳衍的社會期待，人們常以「今日青年決定明日社會」說明青年學子素養的關鍵角色。在敏惠大家庭裡，我們塑造每個孩子都是位有教養的學子，這是教育的時代使命。也是恢弘英國學者狄波頓（Alain de Botton）於「人生學校」所倡議「人生學校的創立宗旨是要重新定義知識，打破知識的既有窠臼並貼近人們的生活。就是要傳授大學應該教育人們的事情：幫助青年學生在生命的旅途中不至於迷惘，以及當中的智慧。」
中華民族向來重視家庭制度，故歷來有「國之本在家」、「家齊而後國治」的說法，因而在傳統上均以家庭為基礎，運用中國固有的倫理道德以培育子女的人格，進而求得家庭的和樂、社會的安定。父母親在家庭中占有極重要的地位，諸如管理家務、管教子女等。一個好的家庭的建立有賴於盡責的父親及賢慧的母親。所以有好的父母親方能有好的家庭，也能培育出健全的子女，創造幸福的家庭生活。家政教育是一種生活教育，著重於培養現代公民適應現代生活的能力，教育是開展國民潛能、培養適應與改善生活環境的歷程。家政教育關心日常生活問題的解決，統合日常生活經驗，充分將學習與生活經驗統整，使學習者能自個人、家庭、學校、社區、國家，乃至於地球村，逐步擴展，進行系統性、層次性的統整，以提升更好的生活品質。
家政教育的課程規劃隨著專業知能的快速積累，本書尚有諸多不足之處，尚祈教育先進及讀者方家不吝賜正，用為精進。
詳細資料
- ISBN：9789869618663
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 210頁 / 16 x 23 x 1.05 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
內容連載
前言
家政是家庭事務的管理工作，屬於一種專業。家政學是研究家政的學科，隸屬於社會科學的領域。以研究人與自然環境、社會環境的互動，並以提升個人及家庭的生活品質為目標。家政教育關心日常生活問題的解決，統合國民日常生活經驗，充分將學習與生活經驗統整，使得能自個人、家庭、學校、社區、國家，乃至於地球村，逐步擴展，進行系統性、層次性的融入及統整，以提升更好的生活品質。
壹、家政的意義
「家政」（Home Economics）與家庭關聯密切，家政是理家相關的事務。Home是「家」的意思。Economics著重於「經濟」意涵，強調的不僅是在經濟的基礎上來持家，同時推而廣之為經世濟民。是以，經濟不單指經費、資源、財貨，尚且包括了管理、教育、規範作為。其目的為：從容面對錯綜複雜的個人、家庭、社區、及其環境的交互關係，積極應付生活中價值觀與判斷抉擇的問題，並能以多元思考以解決面對挑戰。家政教育教導人們能統整理性與感性，統合科學性的知識與理性的判斷、人文藝術知識與感性的美學、生活情趣及人文關懷，以期「學得生活中的應對與技巧」，「習得謀生的技能與專業職能」，「促進家庭和諧與社會安定為目標」。
「家政」是一整合性強而實用性高的專業課程，學習者從家政教育活動中，學習基本生活知能，體驗實際生活，增進生活情趣，提升生活品質。以食、衣、住、行、育、樂等「家庭生活」為核心。「家政教育」的學習目標為：
一、 了解日常生活管理、家庭生活的活動，充實日常生活所需的知能。
二、 加強對日常生活的關懷，維繫與自己、他人及環境間的和諧關係。
三、 陶冶能改善家庭生活及建立幸福家庭的信心、志趣、作為與理想。
「家政」係整合上述學習領域知能及實踐價值教育、消費教育、環境教育、性別教育、休閒教育及生活藝術等活生生的生活教育。研究家政學的目的和意義不僅在於促進家庭發展，而且在於促進社會發展。美國出版的《新時代百科全書》中指出家政學這一知識領域所關切的，除了透過種種努力來改善家庭生活外，還要促進社區、社會、國家、國際、人類的發展。
說到OPPO旗下Find系列旗艦機型，自從2018年時隔四年官方再次推出的Find系列的Find X新機就憑藉其獨創的滑蓋式外觀贏得了消費者的諸多好評。雖然在2019年在千呼萬喚中，最終OPPO副總裁沈義人確認，第二代Find X將會於2020年亮相，由此，進入2019年下半年之後，關於Find X2的消息就已經開始被陸續曝光了出來。進入2020年以來，關於該機的爆料更加詳細了起來，除網間爆料該機將配備120Hz刷新率屏之外，日前國家知識產局更公布了一項OPPO最新的專利，根據專利圖來看，或暗示即將到來的OPPO Find X2背面將採用「月相」設計。並據爆料保住爆料，Find X2旗艦產品或將於今年2月份發布。 ... 根據國家知識產權局日前公示的OPPO這項專利顯示，這項外觀專利只是簡單的叫做「手機」，於去年2月21日提交申請，專利顯示，這是一項關於智慧型手機外觀設計方案的專利，方案中展示的是機身背部的三個攝像頭圍繞頂端的圓環形順次分布，由於三個攝像頭大小不一，看起來像月相一樣。而據分析人士表示，該專利的公示很可能是在暗示，即將發布的OPPO Find X2很可能會採用這種設計。 ............ 根據這組專利圖的諸多角度設計圖來看，除了頂部的碩大圓形模組微微凸起之外，其餘的攝像頭全部隱藏在機身玻璃下方，並且這款手機採用的是曲率較大的雙曲面螢幕，除此之外的其他細節部分設計和主流的曲面屏手機區別不大，看起來比較厚，應該是為了兼顧5G發熱功耗而提高了電池容量和優化了內部散熱空間，機身無可避免地增厚，但通過雙曲面屏的設計可以大大提升握持手感，反而會讓人覺得拿起來很薄。 ... 根據目前網間曝光的信息顯示，Find X2螢幕將會從多個維度進行升級，比如刷新率、廣色域、色準、形態以及屏占比等方面。其中關於螢幕刷新率方面的升級可能可能是網友比較關注的焦點，畢竟更高的刷新率能夠獲得更好的畫面流暢性，同時觸控響應性也會更好。根據網間發布的120Hz刷新率與60Hz刷新率的對比視頻來看，每秒多顯示一倍的畫面，這樣的畫面流暢性在視頻、遊戲等場景下都會帶來更好的體驗。 ... 另外，據推測，OPPO Find X2或將採用曲面屏設計，刷新率高達120Hz，解析度達2K。值得一提的是，在這部手機上，120Hz的刷新率和2K的解析度可以同時開啟。而且沈義人在體驗過Find X2的工程機後，對新機的螢幕給出了很高的評價：螢幕使用感流暢順滑，規格和效果都達到了頂級水準。除了螢幕Find X2在影像技術方面的表現也會相當令人期待。根據此前@新潮電子徐林在微博中的爆料，Find X2很有可能會配備後置6400萬主攝，採用索尼定製傳感器，並首次搭載全像素對焦技術，全面提高手機的對焦能力。 ... 此外，根據沈義人此前透露的消息顯示，OPPO Find X2將於2020年Q1發布，而近日，據知名數碼博主@數碼閒聊站透露：OPPO Find X2旗艦產品或將於今年2月份發布。匯總目前網間關於OPPO Find X2的傳聞來看，該機將搭載驍龍865處理器，外掛X55雙模5G基帶，運存則採用LPDDR5，快閃記憶體為UFS3.0，據此前網間透露的疑似該機的安兔兔跑分看，分數超過了56萬分。在快充方面，沈義人曾在推特上預告OPPO Find X2暗示將會支持超級閃充，因此可以推測可能會使用Reno Ace上的65W SuperVOOC 2.0，甚至可能會推出更高功率的快充。相機方面，該機還將首發全像素全向對焦技術(All Pixel Omni-directional PDAF)，將大幅度提升對焦性能。
文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/digital/pvzjxqp.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010797495
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